绿茶叶泡开有腥味是怎么回事儿呀(绿茶有青草味是好还是不好)

一、求一款带有类似海苔腥味的茶叶

1、以前喝过有一种海苔腥味的茶叶。它是绿茶味道特别的独特,但据所了解在绝大多数茶叶品种当中没有这种海鲜味味道的茶叶,所以可能是你记错了,或者是茶叶本身质量有问题。

2、绿茶的味道很复合,基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味,入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好,淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味。

3、记住,肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织,对身体健康不利。

4、绿茶具有降血脂、降胆固醇、促进消化、增强血管弹性、防止心脑血管疾病、延缓衰老和抑制细菌的功效,长期饮用,绿茶中的茶多酚和茶甘宁成分,能够有效的降低血液中的糖分、脂类和胆固醇,有明显的减肥作用。

二、茶叶放在冰箱有了腥味怎么去除

1、橘子皮除味法:取新鲜橘皮500克,把桔皮洗净挤干,分散放入冰箱中。三天后,打开冰箱,桔味清香扑鼻,其余异味全无。

2、柠檬除味法:将柠檬切成小片,放置在冰箱各层,效果亦佳。

3、茶叶除味法:把50克花茶装在纱布袋中,放入冰箱,可除去异味。1个月后,将茶叶取出放阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好。

4、麦饭石除味法:取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置在电冰箱里,10分钟后异味可除。

5、黄酒除味法:用黄酒1碗,放在冰箱的底层(防止流出),一般两天就可除净异味。

6、食醋除味法:将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入冰箱内,除味效果亦很好。

7、小苏打除味法:取500克小苏打(即碳酸氢钠),分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置在冰箱的上下层异味可除。

8、木炭除味法:把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置冰箱内除味效果甚佳。

9、檀香皂除味法:在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂,除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。

(1)保持箱内和附件清洁、卫生,经常进行擦洗和维护保养,并注意清除角落处、夹缝内的残屑。

(2)未经处理、腐败变质或不干净的食物不要放入箱内。

(3)存入电冰箱内的鱼、牛、羊、狗肉等以及韭菜、芹菜、胡萝卜等有特殊气味的食物,先用塑料食品袋包装好,或用食品盒装好、盖严,然后放入箱内,避免相互串味。

(4)经常检查箱内的食品,防止储存时间过长而腐败变质。

(5)存入箱内的汤、水、汁等液状食物,不宜装得过满,以免溢出而产生异味。

(6)对停用后的电冰箱要经常保养,保持箱内干燥,防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。

(7)箱内若有鱼腥味,可用浸有食醋或白酒的软布擦洗,或在温水中加入少量的除臭剂,将软布浸湿后擦拭,最后用清水洗净。

(8)箱内因油迹、油污而产生异味时,可用中性洗涤剂擦净,再用清水擦洗干净。

(9)可将茶叶或桔子皮装入盘内置于冰箱冷藏室中,可清除箱内异味。

三、茶叶泡了几遍后有股鱼腥草的味道

1、出现这种情况使正常的。这是因为茶叶过水后会氧化,氧化后有鱼腥草味儿。

2、一般茶叶可以泡3~5次左右,对于次数没有明确的规定,主要根据个人口味和茶叶的品种而定,如果是越嫩的茶叶,最好是冲泡2~3次左右,而发酵程度很高的老茶可适当增加冲泡次数,这样喝起来会更有口感。

3、对于茶叶冲泡的次数不能太多,大多数人可能只单纯的觉得茶叶泡太久会索然无味,其实其中的道理远不止如此。茶叶中含有抑癌作用的茶多酚、可降血糖的茶多糖、使中枢神经愉快的咖啡碱,以及多种氨基酸、维生素等物质。这些物质能析出多少,和冲泡的次数有很大的关系。通常而言,冲泡次数越多,析出的越多,但是也要根据茶叶种类而定。比如绿茶三四泡之后可溶性物质已基本析出,再冲泡的话就没有什么意义了。